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こんにちは、カフェリオです。
一つ前の記事ではスタバ新作『コールドブリュークリームフロートバレンシア』を紹介したんだけど、今回はそれと同時に発売される『コールドブリュークリームフロートヘーゼルナッツ』のご紹介。
[ad#adsense1]バレンシアと同じく口当たりがまろやかで、コーヒー本来がもつ香ばしい風味が楽しめる低温抽出製法(コールドブリュー)のコーヒーです。
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低温抽出はなぜ風味がいいのかというと、たとえばドリップコーヒーのように高温のお湯でポタポタと抽出する方法だと豆が酸化してしまい、苦味や渋味が溶け出してしまうんです。
でもコールドブリュー製法は長時間水の中に浸し抽出するので、口当たりがまろやかになりスッキリとした味わいになります。
苦いコーヒーが苦手な人にも飲みやすいコーヒーになってるんですね。
ということで実際にコールドブリュークリームフロートヘーゼルナッツを飲んだ感想ご紹介します!
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